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加强安全监管,打造食安校园
2019-03-15 14:13:44

     313号上午,分管学校安全工作的副书记带领分管食品安全工作的主任、教工代表、学生代表等十余人,到学校食堂进行了常规的安全检查。这次检查着重对学生餐桌、分餐窗口、原料存储、餐具消毒、饭菜留样、菜品加工过程、面食加工过程以及地面卫生进行了严格的检查,在检查过程中,直接向餐厅负责人指出存在的问题,并限期整改。对有疑问的问题,餐厅负责人当场给与了答复。

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    通过这次检查发现,餐厅的安全工作落实的比较到位,但仍存在一些问题。比如:学生餐桌卫生有死角、饭餐台面卫生有遗漏饭粒、餐具分拣不细致、调料库房有冷凝水、操作间地面仍有存水等问题。

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    食品安全无小事,责任重于泰山。食品安全是学校安全工作中的重要一环,不仅关系到师生的身体健康,而且还关系到社会稳定。学校领导十分重视,把安全工作摆到了学校工作的重要位置。加强对学校食堂安全工作的监督检查和管理,是保证食品安全的重要措施。打造食安校园,不仅需要在思想上高度重视,而且需要警钟长鸣、严格监督检查,更重要的是抓好问题的整改落实。

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                          曹明明副主任供稿